用鸡肉、鸭皮“冒充”猪肉！这些水饺已卖出140多万包……很多人都吃过

夫妻肺片里面没有夫妻

这都能理解吧

老婆饼里没老婆

这也合理吧

但是

这猪肉水饺里面都是

鸡肉、鸭皮

你们说说这合理吗？？？

近日

上海市市场监管局发文称

↓↓↓

海霸王（汕头）食品有限公司

（以下简称“海霸王”）

“猪肉水饺”中鸡肉或鸭皮含量

均高于猪肉

海霸王因虚假宣传

被罚款人民币50万元

19款速冻水饺产品都有此类问题

已卖出140多万包

2020年11月起，受猪肉价格大幅增长影响，海霸王为减少原材料成本，将“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低，导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉，猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。

但为了获取竞争优势，海霸王自行设计并制作产品包装，仍在上述19款速冻水饺产品的外包装上使用醒目字体以“猪肉水饺”作为产品名称，也未在醒目位置备注提示产品主要配料改变，导致消费者对产品配料产生误认。

至案发，海霸王共计销售上述型号的速冻水饺产品140余万包。

上海市市场监督管理局表示

↓↓↓

海霸王为降低成本，获得竞争优势，利用产品名称对产品性状进行虚假宣传的行为违反了《反不正当竞争法》第八条第一款的规定。

2023年2月，长宁区市场监管局依据《反不正当竞争法》第二十条第一款的规定，责令海霸王停止违法行为，并罚款人民币50万元。

消息一出，网友炸锅

不少人表示

↓↓↓

“今天刚收到快递”

“还真吃过”

“品牌形象没有了”

……

你吃过海霸王吗？

对此有网友提出了疑惑

👇👇👇

我花钱去消费

怎样才能避免“被忽悠”？

那么

今天咱就来扒一扒

这食品标签里的“秘密”

什么是食品标签？

食品标签是向消费者传递信息，展示食品特征和性能的一种形式。根据我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）中的定义，食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。

食品标签主要包含哪些要素？

食品标签主要包括一般标示的内容和推荐标示的内容。一般标示的内容主要有食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等；推荐标示的内容主要有食用方法、致敏物质等。

食品标签怎么看？

01

看生产日期和保质期

了解生产日期和保质期，以免买到过期的食物。

02

看食品名称

例如蛋糕，当产品风味仅来自于所使用的食用香精香料时，就需用“XX味”来命名，如仅使用草莓香精但是没有使用草莓成分的蛋糕，食品名称仅能标注为“草莓味蛋糕”，不能标注为“草莓蛋糕”。

03

看配料表

按照国家法规要求，加工食品的各种原辅料和食品添加剂都必须在配料表中标示并按递减顺序一一排列（加入量少于2％的配料除外），即加入量最大的配料应当排在第一位，加入量少的配料排在后面。例如，市面上很多全麦面包、粗粮饼干等食品，其主要配料是小麦粉和植物油，之后才是全麦粉。大家在选购时一定要仔细查看！

04

看营养成分表

即“营养标签”，也就是我们常说的“1+4”：1指能量；4指的是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这4种营养素。这里需要特别关注“钠”，《中国居民膳食指南（2022）》指出，成年人每天摄入食盐不超过5克。长期盐（钠含量）摄入超标，不仅会增加高血压风险，还会对心脏、肾脏、心血管等身体健康方面产生不利影响。

05

看过敏原信息

对少数过敏体质的人群来说，如误食含有过敏成分的食品，可能引起严重过敏反应甚至危及生命。因此，在选购食品时，一定不要忘记看配料表中是否含有可能引起过敏的物质。

来源 | 上海市场监管、中国新闻社、新闻晨报

采编 | W

校对 | 婷

责编 | 林

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